Uno de los entrantes más fáciles, deliciosos y saludables son los espárragos blancos cocidos, o los verdes a la plancha, etc. Sin embargo, existe una receta que puede ser una maravillosa alternativa, y que puede gustar incluso más a algunas personas que no son tanto de espárragos. Son los puerros en vinagreta. Y aquí está todo lo que debes saber sobre este entrante que pasará a ser uno de tus favoritos cuando lo pruebes.
9Cómo acompañar los puerros en vinagreta para un menú completo
Evidentemente, los puerros en vinagreta son un entrante, y no representan un menú completo por sí solos. Por tanto, es importante acompañar a este plato con hidratos, como puede ser pan o pasta, y también con proteínas.
Por ejemplo, podrías acompañar de algo de carne, pescado, e incluso legumbres, que también son ricas en proteínas.
