Si estás cansado de comer siempre lo mismo y te apetece sorprender a tu familia con una receta deliciosa y sencilla de elaborar, presta atención a cómo se elabora el lomo relleno con jamón y queso. Lo tendrás listo en muy poco tiempo.
Además, es una de esas recetas que se presta a variaciones, porque puedes ir cambiando el relleno a tu gusto y crear así diferentes platos para cada ocasión. Ponte el delantal porque nos metemos ya en la cocina.
1Lomo liso
La base de esta receta es el lomo liso, un corte de carne de vaca de origen chileno que también se conoce como bife. Se caracteriza por ser un corte bastante tierno y jugoso. De forma alargada y rectangular y grueso.
Puedes pedírselo a tu carnicero así. No obstante, si no lo encuentras, también puedes rellenar un lomo o un solomillo. Puedes hacer la receta tanto con carne de ternera como con carne de cerdo.
