Existen muchos tipos de pimientos con diferentes sabores, colores y tamaños, desde pimientos dulces hasta picantes. Todos ellos son un auténtico regalo de la naturaleza, con muchas posibilidades al a hora de cocinarlos. Sin embargo, cuando se apañan, una de las cosas más molestas son las pepitas o semillas de su interior. Pero eso es porque no conoces algunos trucos y consejos para que apañar pimientos deje de ser algo tedioso.
5¿Las semillas o pepitas son buenas o malas?
Las pepitas o semillas de los pimientos también tienen sus propias propiedades. Como le suele ocurrir a muchas semillas de frutas y verduras. Estas semillas también tienen vitamina C, A y ácido fólico, además de hierro y fibra.
En el caso de los pimientos picantes, también tienen capsaicina, que es un anticancerígeno muy potente, además de tener otro sin fin de propiedades.
