Existen muchos tipos de pimientos con diferentes sabores, colores y tamaños, desde pimientos dulces hasta picantes. Todos ellos son un auténtico regalo de la naturaleza, con muchas posibilidades al a hora de cocinarlos. Sin embargo, cuando se apañan, una de las cosas más molestas son las pepitas o semillas de su interior. Pero eso es porque no conoces algunos trucos y consejos para que apañar pimientos deje de ser algo tedioso.
4Propiedades del pimiento
Deberías saber que los pimientos tienen fantásticas propiedades nutricionales, especialmente los rojos. Esos son ricos en antioxidantes, como la vitamina C, y suelen tener hasta 3 veces más que las naranjas, así como vitamina A.
También son ricos en minerales y otros elementos importantes. Incluso pueden contribuir a la absorción del hierro, para los que tienen problemas de anemia.
