Karlos Arguiñano lleva tiempo marcándose algunas fantásticas recetas de carne en su programa de televisión. Ahora ha sorprendido con unas deliciosas carrilleras a las que le añade un ingrediente secreto que le aporta mucho más sabor, y que seguro que no te esperabas. Aquí podrás descubrir todas las claves para quedar como un auténtico chef ante tus comensales.
4Ingredientes para la receta de Arguiñano
Los ingredientes para la receta de Arguiñano, para 4 personas, son:
- 8 carrilladas o carrilleras de cerdo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 300 ml de vino tinto
- Un poco de harina
- 50 g de chocolate negro
- 2 patatas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- 1 hoja de laurel
- Perejil (opcional)
