El arroz es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo, además de aportar una gran libertad a la hora de cocinarlo, ya que puedes hacer multitud de recetas muy diferentes. En España también es uno de los ingredientes clave para la paella o los diferentes tipos de arroces que existen en nuestra gastronomía.
Sin embargo, esta maravilla culinaria puede esconder secretos que no muchos conocen, y que pueden ser peligrosos para tu salud…
5¿Pasa algo si como arroz caducado?
Si el arroz ha caducado hace unos días, y se ha conservado de forma adecuada, no hay inconveniente en consumirlo. Pero si ha pasado más tiempo o si ha estado mal conservado, es mejor desecharlo.
El motivo es que puede estar contaminado con hongos o moho, que produce micotoxinas que pueden causar una intoxicación alimentaria.
