Existen muchos tipos de sopas muy diferentes, tanto con recetas tradicionales españolas, como otras sopas exóticas llegadas de otros países. Un plato perfecto para estos días de frío y que es capaz de reconfortar a cualquiera, e incluso las hay para esos días te apetece algo fresco. Sin embargo, pese a la variedad existente, muchas personas siempre comen la misma.
Aquí podrás conocer algunas alternativas que están mucho más ricas que el famoso caldo del cocido.
3Olla de San Antonio, otro sustituto de las sopas
La Olla de San Antón puede ser también otro sustituto de las sopas convencionales. Es una receta típica granadina, y puede ser un plato contundente como el cocido, para aportar calorías en los duros días de trabajo invernal.
Si te gustan los ingredientes más grasos, en esta sopa puedes usar huesos de espinazo, tocino añejo y fresco, rabo, manitas de cerdo, costillas, e incluso embutidos como la morcilla si lo deseas. Por supuesto, también llevará otras verduras, arroz y garbanzos. Vamos, que resucita a un muerto…
