Hay que ver lo ricas que están las croquetas. Tanto es así que se trata seguramente, con el permiso de la paella y de la tortilla de patatas, del plato más representativo del recetario español más clásico. De ahí que sea tan habitual encontrarlas en los menús de muchos de los bares y restaurantes que hay a lo largo de nuestro territorio. El problema es que casi siempre son de jamón. Y eso que están muy buenas, pero lo cierto es que si se consumen mucho acaban por aburrir. Por eso, en este artículo queremos ofrecerte diez ideas distintas para este delicioso plato.
4Otra idea muy buena es hacerlas de bacalao y patata
Otra idea muy buena es la de hacer croquetas de bacalao y de patata. Además son mucho más ligeras que las que llevan roux. Para hacer la masa lo único que tienes que hacer es cocer la patata y machacarla con un tenedor para luego añadirle el bacalao desmigado y desalado junto con un poco de perejil. Están deliciosas.
