Si te gustan el arroz y la cocina italiana, es hora de que pruebes uno de los platos más típicos del recetario italiano: el risotto de champiñones. No te preocupes porque su elaboración no es nada complicada.
Te vamos a contar paso a paso como hacer esta deliciosa receta que da como resultado un arroz muy cremoso. Además, puedes hacerlo de diferentes formas si no quieres champiñones. Puedes ponerle setas, carne, verduras…
4Pica los champiñones y la cebolla
Una vez que los champiñones estén limpios puedes picarlos en trozos medianos. Recuerda que cuando los cocines se van a reducir más, así que no hace falta que los dejes demasiado pequeños.
Por otro lado, pica la cebolla en trozos pequeños. Esto te evitará problemas de rechazo si hay alguien a quien no le guste este ingrediente. Cuanto más pequeña la dejes, mejor, así ni la verán.
