Si te gustaría utilizar en tus elaboraciones culinarias un rebozado más sano, pero igual de crujiente o más que el resultado obtenido con el pan rallado, toma nota de todas las alternativas posibles. Para diversas carnes, pescados, croquetas o verduras puedes optar por otros rebozados sin pan que te aportarán valores nutricionales mayores para el organismo consiguiendo con su preparación una textura y un sabor espectacular.
7Semillas de lino
Con las semillas de lino podrás tanto rebozar alimentos como ligar masas, siendo una excelente alternativa al pan rallado. Su composición es baja en hidratos de carbono y está libre de alérgenos. Es resultado visual es similar a las semillas de sésamo, pero no tienen un sabor tan distinguido. Además si tienes alergias a los frutos secos que se utilizan molidos, como las almendras, las avellanas, los anacardos o las nueces, para sustituir al pan rallado podrás conseguir únicamente con las semillas de lino un rebozado más sano.
