Si te gustaría utilizar en tus elaboraciones culinarias un rebozado más sano, pero igual de crujiente o más que el resultado obtenido con el pan rallado, toma nota de todas las alternativas posibles. Para diversas carnes, pescados, croquetas o verduras puedes optar por otros rebozados sin pan que te aportarán valores nutricionales mayores para el organismo consiguiendo con su preparación una textura y un sabor espectacular.
6Consigue un rebozado más sano con parmesano
Este tipo de queso te permitirá sustituir al pan rallado disminuyendo el consumo de hidratos de carbono. Se puede utilizar el parmesano en exclusiva o mezclarlo con harina de almendras o de garbanzos. Es un rebozado más sano que el que consigues con pan rallado y más sabroso. Conjuga con un montón de alimentos pero especialmente con carnes de ave como el pollo o el pavo y verduras como el calabacín o la berenjena.
