Si hubiera que hacer una lista con las comidas favoritas de los españoles y de los que visitan España, la tortilla de patatas, la ensaladilla rusa, las croquetas, la paella, el salmorejo y el gazpacho estarían entre ellas. Y, aunque parezcan recetas muy comunes, ¿quién dice que una buena tortilla no puede ser un plato espacial para estos días?
Puedes variar la receta tradicional y enriquecerla para, por ejemplo, rellenarla con jamón y queso. Te sorprenderá y sorprenderás…
5Primeros pasos
Para comenzar a preparar la receta, tienes que reunir todos los ingredientes necesarios para la tortilla de patatas, y después comenzar como harías para una tortilla normal. Eso pasa por pelar, lavar y cortar las patatas y freírlas en una sartén con abundante aceite.
Una vez hechas, se baten los huevos y se agregan las patatas. Se mezcla y se agrega sal hasta crear una mezcla homogénea.
