Si hubiera que hacer una lista con las comidas favoritas de los españoles y de los que visitan España, la tortilla de patatas, la ensaladilla rusa, las croquetas, la paella, el salmorejo y el gazpacho estarían entre ellas. Y, aunque parezcan recetas muy comunes, ¿quién dice que una buena tortilla no puede ser un plato espacial para estos días?
Puedes variar la receta tradicional y enriquecerla para, por ejemplo, rellenarla con jamón y queso. Te sorprenderá y sorprenderás…
2Variantes frecuentes
A pesar de los críticos, existen variantes de la tortilla de patatas que son típicas en varias zonas de España, más allá de la clásica y la con cebolla. Por ejemplo:
- Hay quien agrega pimiento verde.
- Otros usan perejil y ajo.
- También los hay que agregan chorizo desmenuzado.ç
- Mezcla con otros vegetales como la berenjena, etc.
- Pero hay más…
