Alberto Chicote es, junto con Karlos Arguiñano, el cocinero más mediático. Tanto, que hasta es un clásico ya de las Campanadas, junto con Cristina Pedroche, y que este año han arrasado y siendo líderes de audiencia. Pero nos centramos en Chicote y por supuesto en sus deliciosas recetas y trucos virales. Además, no duda en compartirlas a través de sus redes sociales, sobre todo en YouTube. En una reciente entrevista nos confesaba muchas cosas, pero entre ellas su plato preferido. Y qué mejor excusa que ver cómo se hace, con la receta obviamente del propio chef.
5LA OPCIÓN RECETA DE LA ABUELA
En este caso requiere de más tiempo en la cocina pero no podía faltar entre los platos preferidos de Chicote, y de tantos chefs, aquellos arraigados en la tierra, con productos naturales y con la receta de nuestras abuelas. Da igual un chef más tradicional que el más innovador. Todos adoran esos platos. En el caso de Chicote, se queda con un bacalao con tomate, una de las recetas más típicas de nuestra gastronomía.
