Las conservas tienen grandes ventajas, pero también algunos inconvenientes. Son unos aperitivos perfectos para muchos, o un recurso cuando no se quiere preparar nada o no se tiene otra cosa. Entre las conservas se encuentran las de mejillones en cualquiera de sus variedades, desde los en su jugo, en escabeche, y con otras muchas salsas.
Si no sabes muy bien qué hacer con el líquido que viene en este tipo de conservas, aquí tienes algunas ideas y otros datos interesantes que deberías conocer sobre los mejillones:
6Idea 3: para verduras
Un plato saludable es hacer un surtido de verduras al vapor o a la plancha, así como pescado. En cualquier caso, este tipo de preparaciones suelen ser más insípidas que las frituras o las salsas.
Para darle un toque de gracia, puedes usar el líquido de los mejillones en escabeche para agregar por encima a estas recetas y darles más sabor.
