Las conservas tienen grandes ventajas, pero también algunos inconvenientes. Son unos aperitivos perfectos para muchos, o un recurso cuando no se quiere preparar nada o no se tiene otra cosa. Entre las conservas se encuentran las de mejillones en cualquiera de sus variedades, desde los en su jugo, en escabeche, y con otras muchas salsas.
Si no sabes muy bien qué hacer con el líquido que viene en este tipo de conservas, aquí tienes algunas ideas y otros datos interesantes que deberías conocer sobre los mejillones:
3¿Es malo consumir el líquido de las latas de mejillones?
Que sea malo consumir el líquido de las latas de conserva es un mito. Generalmente no es malo, aunque debes tener cuidado con el sodio que pueden contener en caso de ser hipertenso. Pero, por lo general, se puede consumir el caldo del escabeche de los mejillones sin problema.
Puedes beberlo, mojarlo, o usarlo para otros usos sin problema. Todo lo que contiene dicho caldo está autorizado por la Comisión Europea de Seguridad Alimentaria.
