El pescado es uno de los alimentos más sanos que podemos tomar, pero no a todo el mundo le gusta. Así que hay que buscar opciones para hacerlo más apetitoso para los paladares más exigentes. Por eso, seguro que te va a encantar esta receta de bacalao al horno con bechamel.
Un plato rico y sabroso que hará que todos los comensales se chupen los dedos. Incluso los peques, tan reacios muchos de ellos a comer pescado, te pedirán repetir. Y lo mejor es que es una receta fácil y rápida.
3Desalar el bacalao
Para desalar el bacalao vas a necesitar unas cuantas horas. Lávalo primero bajo el agua y luego deja los trozos en remojo con agua fría, consérvalos en la nevera. Tendrás que cambiar el agua cada seis u ocho horas.
No obstante, si no quieres complicarte la vida, hoy en día ya puedes adquirir bacalao desalado. Listo para cocinarlo sin ninguna preparación previa.
