Cada vez se consume más salmón ahumado, ya sea porque es un alimento que ha irrumpido en nuestra gastronomía y ha logrado cautivar los paladares de muchas personas, o por sus propiedades para la salud. No obstante, existen algunas personas algo reticentes a comer «pescado crudo«, aunque cada vez menos.
Sea como sea, esta Navidad, seguro que alguno de los aperitivos o platos tiene este ingrediente. Por eso, es oportuno conocer qué posibles contraindicaciones podría tener este salmón ahumado y qué personas deberían evitar su consumo.
7¿Cómo consumir salmón ahumado?
Según los expertos, el salmón ahumado no sería saludable para consumirlo de forma frecuente como cualquier otro pescado fresco. Eso no quiere decir que no se deba dejar de consumir del todo, sino tomarlo con moderación.
Lo ideal sería consumir salmón ahumado una vez cada 2 o 3 semanas. Es decir, aproximadamente 1 o 2 veces al mes.
