Uno de los manjares más gloriosos de la gastronomía de nuestro país es la tortilla de patatas. Tanto que quizá, con permiso de la paella y de las croquetas sea el plato más representativo y de más popular. Buena prueba de ello es que se puede conseguir una porción de este rico plato en casi cualquier bar o restaurante de todo nuestro territorio. O puedes prepararla tú mismo en casa. Además, ¿sabías que si eres vegano no tienes por qué renunciar a comer este plato? Y todo gracias a la receta sin huevo que te explicamos cómo preparar paso a paso a continuación.
9A continuación, has de cuajar la tortilla de patatas sin huevo
El último paso para preparar esta tortilla de patatas sin huevo es el de cuajarla. Así que en una sartén calienta una pequeña cantidad de aceite de oliva a fuego medio y añade la mezcla. Una vez hayan pasado diez minutos ya le puedes dar la vuelta. Desde ese momento cuenta otros diez minutos y ya la podrás sacar. Aunque si te gusta más dorada, puedes dejarla en la sartén un par de minutos más.
