La pasta es uno de los platos típicos de la gastronomía italiana que ha llegado a conquistar el mundo entero, junto con la pizza, y de la que aún sigue habiendo mucho desconocimiento y mitos que no son ciertos. Entre toda la pasta, quizás sean los espaguetis los más populares y representativos. Por otro lado están las deliciosas albóndigas en salsa, que también se consumen en multitud de países, desde las típicas españolas, hasta las famosas suecas. Pero… ¿y si se combinan ambos platos para dar como resultado un combinado? El resultado es más que delicioso, y nada complicado.
2¿La pasta es mala para la salud?
Consumir pasta con moderación no es ningún problema para la salud. De hecho, su alto valor energético la hacen un alimento apropiado para las personas que hacen actividad física elevada. Sus hidratos son de absorción lenta, liberando energía poco a poco.
Por otro lado, la pasta tiene fibra, y eso ayuda a regular el tránsito intestinal y combate el estreñimiento, más aún si optas por una pasta integral.
