El pavo, el cordero, y el cochinillo son de las carnes que más se suelen consumir en estas fechas. Generalmente se suelen hacer al horno, con multitud de aliños diferentes o salsas para acompañar. Si tienes pensado hacer alguna de estas deliciosas recetas, deberías saber cuál es más saludable y mejor en todos los aspectos. Aquí tienes todas las claves:
9Cochinillo vs cordero: El ganador según nutricionistas
Según el análisis de ambas carnes, los nutricionistas han destacado la ventaja del cochinillo frente al cordero. El cochinillo tiene un perfil más saludable en muchos aspectos, por lo que es la mejor elección.
El menor porcentaje de grasas saturadas, calorías, y mayor cantidad de minerales, hacen que haya un ganador, aunque por poco…
