El pavo, el cordero, y el cochinillo son de las carnes que más se suelen consumir en estas fechas. Generalmente se suelen hacer al horno, con multitud de aliños diferentes o salsas para acompañar. Si tienes pensado hacer alguna de estas deliciosas recetas, deberías saber cuál es más saludable y mejor en todos los aspectos. Aquí tienes todas las claves:
10Cochinillo vs cordero: Cuestión de gustos…
Al final, las diferencias son tan mínimas entre la carne de cordero y la de cochinillo, y son carnes que se suelen consumir solo en ocasiones muy concretas, que no merece demasiado la pena preocuparse por el análisis.
Por tanto, al final es simplemente cuestión de gustos… Así que, sin abusar, ni uno ni otro suponen problemas mayúsculos. Eso sí, si comes este tipo de carnes de forma frecuente, mejor la de cerdo como se ha podido comprobar por los análisis de las propiedades nutricionales de estas carnes.
