Hay que ver lo ricos que están los callos madrileños. Se trata de una receta que si se prepara bien puede conquistar los estómagos tanto de los amantes de la casquería como de las personas a las que no les gusta tanto. Además, ahora que acaba de empezar el invierno es un plato ideal, ya que es tan potente que te ayuda a calentar el cuerpo en un momento. Si te han entrado ganas de comer este plato, pero no quieres ir a un restaurante a comerlos, no te preocupes. Porque en este artículo vamos a explicarte paso a paso cómo prepararlos.
6El tiempo que tienes que cocer los callos madrileños
El tiempo exacto que debes de cocer estos callos madrileños varía en función del tipo de recipiente que vayas a usar. De esta manera, si utilizas una olla exprés, tendrá que cocerlos durante un total de 45 minutos. Mientras que si utilizas una olla convencional, el tiempo de cocción se irá a las cuatro horas.
