Hay que ver lo ricos que están los callos madrileños. Se trata de una receta que si se prepara bien puede conquistar los estómagos tanto de los amantes de la casquería como de las personas a las que no les gusta tanto. Además, ahora que acaba de empezar el invierno es un plato ideal, ya que es tan potente que te ayuda a calentar el cuerpo en un momento. Si te han entrado ganas de comer este plato, pero no quieres ir a un restaurante a comerlos, no te preocupes. Porque en este artículo vamos a explicarte paso a paso cómo prepararlos.
10Hierve 20 minutos hasta que adquiera la textura deseada
Lo último que has de hacer es añadir los callos madrileños a la salsa de tomate junto con el caldo de cocción que tenías reservado. Ahora deja cocer todo junto durante unos minutos o hasta que el guiso adquiera la textura deseada. Y ahora ya sí que sí, esta receta está terminada.
