Es sabido que España siempre está de moda en lo gastronómico y es una potencia en este sector. Se refleja también en la calidad y prestigio de chefs y de restaurantes. Muchos de los que tienen estrellas Michelin son famosos, como Dabiz Muñoz o Martin Berasategui, pero hay otros desconocidos que las poseen. Veámoslo no obstante desde otro punto de vista, el de la ciudad con más restaurantes con estrella.
9JORDI CRUZ, UN CHEF DE RÉCORD
Es muy conocido gracias a ser uno de los miembros del jurado de ‘MasterChef’, pero además es reconocido. De hecho, batió récords, al ser el chef más joven en conseguir una estrella Michelin. Su restaurante ABaC, ubicado en Barcelona, es un referente mundial y cuenta con 3 estrellas durante cuatro años consecutivos. Es complicado conseguirlas, pero más aún mantenerlas años. Su menú de degustación puede costar unos 190 a 210 Euros, e incluye platos como curry de erizos, hinojos de mar y tierra, el postre de la caja frágil de chocolate.
