Los hermanos Torres no dejan de sorprendernos con sus recetas y, a medida que se acerca la Navidad, ya nos están dando buenas ideas para dejar a nuestros invitados con la boca abierta cuando se sienten a la mesa.
En esta ocasión han preparado unas deliciosas brochetas de pulpo, un plato perfecto para las fiestas navideñas, pero también para cualquier otra celebración o, sencillamente, si te apetece darte un capricho gastronómico.
8Emplata tus brochetas
Esta receta de los hermanos Torres es sencilla y rápida, lo único que queda es preparar los platos para sacarlos a la mesa. Coloca las brochetas y pon sobre ellas un poco de la salsa chimichurri.
Haz una pequeña querelle (una pequeña croqueta de forma ovalada) con el parmentier que preparaste en primer lugar y ponlo a un lado de las brochetas, ya lo tienes todo listo.
