Los calamares son uno de esos moluscos que se encuentran entre los más consumidos en España, junto con el pulpo y la sepia. Uno de los formatos más vendidos de todos son los enlatados. Las conservas de este tipo de alimento se venden muy bien, especialmente las latas de calamares en su tinta. Sin embargo, habría que prestar especial atención a su consumo, ya que no todo es positivo…
8Cuidado también con el arroz para acompañar los calamares en su tinta
Los calamares en su tinta se suelen acompañar de arroz. Cuidado con abusar de este cereal. Pese a que supone uno de los más consumidos en el mundo, tiene otro peligro oculto, como es el arsénico por la contaminación de las zonas en las que se cultiva.
Aunque un consumo moderado no supone un problema, deberías optar mejor por variantes como el basmati o el integral, que parecen tener menor cantidad de este elemento tan nocivo para la salud.
