Los calamares son uno de esos moluscos que se encuentran entre los más consumidos en España, junto con el pulpo y la sepia. Uno de los formatos más vendidos de todos son los enlatados. Las conservas de este tipo de alimento se venden muy bien, especialmente las latas de calamares en su tinta. Sin embargo, habría que prestar especial atención a su consumo, ya que no todo es positivo…
4Sobrepesca del calamar
Debido a que es uno de los moluscos más consumidos, la sobrepesca del calamar puede ser un problema para el medio ambiente y una amenaza para la especie. Por tanto, esto podría ser un motivo para no excederse con el consumo de latas de calamares en su tinta y otros que contengan esta especie.
La captura legal está bastante controlada, pero aún así está llegando a cotas muy altas de captura. Por eso algunos están alertando sobre la sobre-explotación.
