Karlos Arguiñano ya es un clásico de la televisión española. El popular cocinero vasco ha acompañado a varias generaciones enseñándoles miles de recetas y trucos de cocina de todo tipo. Y, por supuesto, con motivo de la llegada de la Navidad, el chef también tiene algunas ideas para los menús navideños que te van a encantar.
Otra de las recetas con la que podrás sorprender a tus comensales durante estas fiestas es su sencillo y exitoso cóctel de gambas….
8Hacer el picadillo para el cóctel de Arguiñano
Arguiñano continúa su receta preparando el picadillo que acompañará al resto de ingredientes del cóctel. Para ello, pela y ralla una zanahoria. También corta y extrae la pulpa del aguacate para cortarlo en dados pequeños.
Lo siguiente es picar las hojas de lechuga en juliana fina. Y todo eso lo mezcla en un bol junto con las patatas del primer paso. Agrega salsa rosa y mueve para que mezclen todos los ingredientes.
