En Navidad se suelen hacer multitud de platos nuevos, platos especiales que no se suelen comer durante el resto del año. Uno de los entrantes más extendidos en todas las mesas españolas para estas fechas serán los langostinos. Este marisco se puede hacer de mil maneras posibles, como a la plancha, al horno, y cocido, siendo ésta última una de las recetas preferidas.
Si vas a ser uno de los que sirvan platos de langostinos para sus invitados, para que estén en su punto de cocción y conserven todo el sabor, además de tener una textura agradable, deberías tener en cuenta los siguientes trucos y recomendaciones:
3Los cocidos: ¿buena elección?
Los langostinos cocidos pueden ser una opción rápida para aquellas personas que no les gusta cocinar, o que necesitan una gran cantidad de ellos. Sin embargo, no son la mejor opción, ya que pueden ir perdiendo propiedades.
También tienes los cocidos ultracongelados, en cuyo caso, sí que estarán mejor conservados y mantendrán las propiedades frente a los que se venden a granel.
