En otros tiempos los huevos estaban estigmatizados y eran sinónimo de colesterol. Sin embargo, nuevos estudios demostraron que no afecta negativamente, y más bien es todo beneficios, mientras no comas un número excesivo a la semana. Veamos qué pasa si los tomas todos los días y la cantidad máxima recomendable.
3LA FALSA RELACIÓN ENTRE HUEVOS Y COLESTEROL
Durante años se ha dicho que este alimento contribuía a aumentar el colesterol. Sin embargo, recientes estudios demuestran que el colesterol presente en los huevos no tiene una incidencia importante sobre los niveles de colesterol en sangre.
De hecho, la opinión mayoritaria ahora es que los huevos no aumentan el colesterol, sino que lo hacen otros alimentos que ingerimos junto con ellos, como el tocino, las salchichas, etc., así como el aceite en el que se fríen.
