Los mejores restaurantes para celebrar tu cena de empresa

Llega la Navidad y, con ella, las cenas de empresa y reuniones con amigos.Para que solo tengas que pensar en disfrutar, aquí te dejamos los mejores restaurantes con menú de grupos de Madrid. Cuando éramos pequeños no podíamos esperar a la Navidad para abrir los regalos y ahora nuestro mayor deseo es tener tiempo para poder reunirnos con nuestros amigos, familiares y esos compañeros de trabajo que ya forman una segunda casa. Después de las Navidades tan atípicas del año pasado, en este 2021 queremos que no te preocupes por nada que no sea disfrutar de tu gente, por eso, te proponemos los diez mejores restaurantes de Madrid con menú de grupo para que solo pienses en tener la cena de tu vida. CANDELA RESTAURANTE Situado en la calle Uruguay 1, en pleno barrio de Chamartín, Candela Restaurante se ha consolidado como uno de los restaurantes de referencia en la capital. Su cocina, de mercado con productos de alta calidad, ha conquistado el corazón de los madrileños. Para estas fiestas, en Candela Restaurante han preparado tres estupendos menús de grupo que podrás degustar en cualquiera de sus zonas: -La plata inferior: 20 comensales y 6 más en una mesa apartada con vistas a la cocina. - Dos reservados para10 y 6 personas respectivamente. DISTRITO RAMSES Desde su situación privilegiada frente al retiro, declarado en julio Patrimonio Mundial de la Unesco en la categoría Paisaje cultural urbano, Ramses y Patio de Leones, expertos en organizar eventos privados, ponen sus espacios a disposición de las empresas para los eventos de estas Navidades: - Ramses: posibilidad de reservar uno de sus dos espacios interiores para las cenas de Navidad. - The Kave: 80 personas máximo. - The Gallery: 80 personas máximo. - Patio de Leones: 160 personas máximo. Ambos espacios se pueden conectar y crear una sala con un máximo de 160 personas. CASINO ALCALÁ Casino Alcalá Ubicado en el representativo Círculo de Contribuyentes, el restaurante Casino renueva la escena culinaria de Alcalá de Henares y devuelve el esplendor a la plaza de Cervantes, principal punto de encuentro de la ciudad. Con una propuesta de platos tradicionales, sencillos y ejecutados con técnica y finura, y un interiorismo a la altura de los restaurantes más de tendencia en la actualidad, firmado por el estudio Madrid in Love, Casino se erige en punta de lanza de Monio Group, sello hostelero dominante en Alcalá con seis conceptos gastronómicos distintos RESERVADOS: - Reservado: 30 personas - Patio: 70 personas - Salón: 50 personas FORNERIA BALLARO Premiata Forneria Ballarò se ubica en la calle Santa Engracia, a la altura de Ponzano, en esa zona de Chamberí que concentra la “little Italy” de la capital. Nació hace cinco años, de la mano de un veterano equipo formado por el chef palermitano Angelo Marino (creador de la añorada La Taverna Siciliana) y Rafa Vega (exdirectivo del mundo del marketing y fundador de otro mítico italiano, Più di Prima), que se aliaron como socios cuando Angelo ya regentaba su Mercato Ballarò, bautizado en homenaje al mercado más antiguo de Palermo y considerado como uno de los grandes comedores italianos en Madrid. Ahora, Premiata Forneria Ballarò vuelve a abrir su luminoso comedor y su terraza de verano, con todas las medidas de seguridad e higiene (sustitución de cartas físicas por digitales, desinfección y separación de las mesas, etc.) y en dos turnos de comidas (13:15 y 15:00 h) y cenas (20:45 y 22:30 h). RESERVADOS: hasta 40 personas RONDA 14 Ronda 14 Ronda 14 –concepto que triunfa también en Avilés, Asturias– cumple este otoño seis años en la capital como uno de los máximos representantes de la cocina nikkei en nuestro país, convirtiéndose en un un proyecto pionero y valiente que introducía por primera vez el ceviche, el tiradito o el sushi nikkei en una ciudad consagrada a la cocina local. RESERVADOS: entre 25 y 35 personas HEVIA Hevia Histórico restaurante gourmet (1964) basado en la selección de producto de máxima calidad con un cuidadoso y profesional servicio. Elaboración de cocina mediterránea con toques de autor otorgando gran importancia a la temporalidad del producto. «Cambiar todo para que nada cambie» es el lema de Hevia, un restaurante que, desde que abriera sus puertas hace 55 años y pese a la irrupción de nuevas cocinas y conceptos en la restauración madrileña, se ha mantenido entre los mejor valorados de la ciudad adaptándose a los nuevos tiempos pero sin dejar de ser fiel a su historia y a su esencia. En su carta hay platos de los años 60, 70 y 80 –décadas en las que fue uno de los pioneros en introducir en nuestro país productos como el caviar, los quesos franceses, los ahumados, el tuétano o el foie–, sus paredes siguen estando cubiertas de madera y los camareros, impecablemente vestidos. RESERVADOS: hasta 15 personas MAWEY Taco de pulpo asado con adobo de tres chiles Con dos locales en la capital, Mawey Taco Bar se posiciona como una de las mejores taquerías del momento gracias a una elaborada propuesta que fusiona técnicas e ingredientes mexicanos, españoles y de otras culturas y a una cuidada carta de bebidas que incluye una gran variedad de cervezas, micheladas, tequilas, mezcales y cócteles tanto tradicionales como de creación propia. Por su parte, El Cártel de Mawey, que ya cuenta con dos sucursales –una en Madrid y otra en Vigo– y con una dark kitchen en Santiago de Compostela, es un concepto más informal donde apuestan por una cocina más sencilla y de inspiración callejera, centrada en burritos. RESERVADOS: - OLID: 50 personas (máximo de 12 comensales por mesa) - Gran Vía: 25 comensales por mesa ZOKO VALDEMARÍN Zoko Valdemarín Grupo Zoko, formado por el hostelero Peter Alexander, el chef Javi Álvarez, el periodista Jon Sistiaga y el dibujante Mikel Urmeneta, inaugura un nuevo restaurante en Valdemarín con el que seguir agitando el panorama sociocultural madrileño a través de un ambiente irreverente y roquero y de una cocina viajera y sin corsés que gira en torno al atún rojo de almadraba. RESERVADOS: Privado: 60 personas sentadas / 80 modo cóctel KRÁPULA Krápula, el segundo proyecto de Grupo Zoko en la capital, propone una cocina desenfada, asequible y basada en materias primas de primera –con especial protagonismo del atún rojo de almadraba–, así como una potente y original carta de cócteles y destilados y un ambiente rockero y gamberro, disruptivo con el de la zona en que se ubica Menú de navidad RESERVADOS -Salón principal: 40 personas sentadas / 50 personas de pie -Privado: hasta 11 personas - Privado 2: 20 personas sentadas / 30 personas de pie ROCACHO Rocacho Rocacho, moderno asador a orillas de La Castellana –único restaurante de Madrid donde se puede disfrutar de las carnes de El Capricho–, incorpora a su carta una decena de platos de otoño. Su habitual oferta de carnes y pescados a la brasa y de arroces tradicionales se completa con platos como la crema de alcachofa con vieiras, las lentejas de pato, el coquelet o el espectacular jarrete de ternera RESERVADOS: de 8 a 12 personas

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ZOKO VALDEMARÍN

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