Las conservas son uno de esos productos que aportan una fantástica comodidad cuando no se tienen ganas de cocinar, y que te pueden sacar de un apuro, o también como un aperitivo rico para ir abriendo boca. Además, se pueden almacenar durante largos periodos de tiempo, ya que cuentan con fechas de caducidad largas. Sin embargo, cada vez tienen más detractores que apuntan a que no se deberían consumir por diversos motivos. El siguiente episodio en esta serie es el pulpo en lata…
4Motivos éticos y medioambientales para no comer pulpo en lata
Para evitar el consumo de pulpo en lata también se puede recurrir a motivos éticos y medioambientales. Así lo asegura un grupo de investigadores de la Universidad de Nueva York, que cree que los humanos no deberían consumirlo debido a sus características tan peculiares.
También alegan motivos ambientales para evitar criarlos en cautiverio para la industria alimenticia. No obstante, como sabes, este manjar de la gastronomía Mediterránea está muy controlado en cuanto a capturas.
