España se ha convertido, con el paso de los años, en un país que llama la atención de los turistas no solo por clima y playas, sino también por su gastronomía. La reputación de chefs como Dabiz Muñoz, Martín Berasategui o Jordi Cruz han elevado el nivel y ha convertido a nuestro país en toda una referencia. En casa, eso sí, no se suele apostar por la cocina de vanguardia. Por ello, te vamos a mostrar una receta de solomillo fácil para sorprender esta Navidad.
7Salsa de manzana
Para esta elaboración simplemente tienes que agregar las manzanas troceadas en una cazuela con un chorro de agua. Después, incorporar la mantequilla y la canela. Cocinar hasta que las manzanas se puedan deshacer. Si no quieres encontrarte grumos, puedes triturar la salsa, aunque no es necesario. Será el aderezo perfecto para completar el solomillo Wellington. Pero, ¿con qué otros productos puedes acompañar este plato?
