España se ha convertido, con el paso de los años, en un país que llama la atención de los turistas no solo por clima y playas, sino también por su gastronomía. La reputación de chefs como Dabiz Muñoz, Martín Berasategui o Jordi Cruz han elevado el nivel y ha convertido a nuestro país en toda una referencia. En casa, eso sí, no se suele apostar por la cocina de vanguardia. Por ello, te vamos a mostrar una receta de solomillo fácil para sorprender esta Navidad.
5Montar el solomillo
Ahora llega lo importante. Extiende las lonchas de jamón sobre un papel de horno, solapadas. Úntalas con la mostaza y la crema de champiñones que has realizado anteriormente. Ahora, unte el solomillo con el paté (puedes omitir este paso, aunque le da un toque extra). Coloca el solomillo y con ayuda del papel de horno enrolla todo. Después introdúcelo en la nevera por una hora para que todo se integre y sea más ‘manejable’. Ya solo queda un paso.
