Las nueces son uno de los frutos secos más queridos y consumidos en todo el mundo. Es una delicia y que además tiene interesantes propiedades nutricionales, como sus ácidos grasos saludables, así como multitud de vitaminas y minerales. Dado su popularidad, en el mercado las podrás encontrar de todas las formas posibles (tostadas, con cáscara, peladas, molidas,…).
Pero es importante que conozcas los motivos por los que no deberías consumir las nueces peladas que venden en los supermercados y tiendas…
7Fecha de envasado
Otra de las características que debes tener en cuenta a la hora de comprar nueces envasadas, ya sean con cáscara o sin ella, es la fecha de envasado, más incluso que en la de caducidad.
Algunas nueces pueden llevar demasiado tiempo envasadas, y podrían presentar un sabor a rancio desagradable. Vigila que sean lo más frescas posibles.
