El pollo es uno de los ingredientes más usados en cualquier cocina. Y ya no solo porque siempre quede muy sabroso, sea bastante económico y sea muy saludable para el organismo, ya que es una gran fuente de proteínas y apenas tiene materia grasa. Sobre todo porque se trata de un alimento muy versátil con el que se pueden preparar una infinidad de platos deliciosos. Precisamente en este artículo queremos mostrarte una receta bastante sencilla, pero que, si sigues los pasos que te explicamos, tendrá un resultado gourmet. Se trata del pollo veracruzano. Si quieres saber cómo prepararlo sigue leyendo, porque te lo explicamos a continuación.
6Después añade estos ingredientes y deja cocinar
Una vez has marcado las pechugas de pollo, pásalas a una cazuela. Además, también es el momento de añadir la salsa de tomate, un chorro de agua, las aceitunas tipo manzanilla, las alcaparras y el laurel junto con los jalapeños. Tapa y cocina hasta que la salsa haya comenzado a hervir.
