Cuando comienza el frío no hay nada como llegar a casa y disfrutar de un buen plato de cocido que te hace entrar en calor. Toda una joya de la gastronomía española, y que está entre los platos favoritos de muchas personas. Sin embargo, no se puede estar comiendo todos los días si quieres mantener una dieta saludable y equilibrada.
Para variar, aquí puedes ver 10 ideas de platos deliciosos que pueden ser perfectos para esta época del año, dejar atrás las recetas más ligeras y refrescantes del verano…
4Potaje de habichuelas con almejas
Las habichuelas, alubias o fabes, como las quieras llamar, están deliciosas y pueden sustituir a un cocido en la época invernal. Es una de las mejores legumbres y se pueden acompañar con casi todo. Como esta propuesta de Arguiñano, con unas almejas.
Gracias a este molusco se le dará al guiso tradicional un toque diferente, con un producto de mar que aportará un sabor realmente bueno.
