Alberto Chicote se ha ido transformando poco a poco en uno de los chefs más conocidos de la televisión española. Ha pasado de la nada a ser todo un personaje televisivo al que no paran de encomendarle nuevos programas relacionados con la alimentación o con la cocina: Pesadilla en la cocina, ¿Te lo vas a comer?, Los mitos de los alimentos, Dietas a examen, etc.
Por eso no es de extrañar que ahora todos quieran buscar sus recetas y consejos de cocina para preparar extraordinarios platos (aunque no siempre acierte), como el salmón a la plancha. Una fantástica comida pero que a veces se queda algo seca, pero solo si no sabes el truco de Chicote…
2Salmón a la plancha: doblemente bueno
Al ser salmón a la plancha, es doblemente bueno para tu salud, ya que cocinar en la plancha es una de las formas más sabrosas y saludables que existen de preparar alimentos. El horno, la plancha, la cocción o hacer al vapor son los mejores métodos.
Las frituras, aunque están muy ricas y sabrosas, no son lo más óptimo, ya que pueden aportar demasiadas grasas a tu dieta y también pueden ser un problema para tu salud si no usas los aceites adecuados que no se alteran a altas temperaturas, generando sustancias tóxicas o cancerígenas.
