Hoy jueves ‘El Hormiguero’ cierra la semana con dos cracks de la cocina, dos reputados chefs, uno más mediático, otro más centrado en su cadena de restaurantes que acumulan varias estrellas Michelin: David de Jorge (más conocido como Robin Food) y Martín Berasategui. Vienen a presentarnos su libro en común, por supuesto culinario, ‘Pan comido. Más recetas sin vergüenza’.
Pero nos vamos a centrar en David de Jorge o Robin Food, porque fue noticia por su increíble transformación física. Te contaremos qué hizo para bajar tantos kilos y la dieta que siguió. Pero antes te adelantamos más cosas de la entrevista de hoy.
7DIETA Y CIRUGÍA, LOS DOS PILARES PARA EL CAMBIO DE DAVID DE JORGE
Con una obesidad de tal calibre, en muchos casos hay que recurrir también a la cirugía, al ya habitual y famoso balón gástrico. Comenzó el proceso así, en 2012, para eliminar el apetito voraz y saciarse antes, como primer paso para luego comer una dieta sana.
Pero no sólo eso, porque al balón le siguieron más intervenciones, incluida una abdominoplastia y reducción de estómago: «Esa parte fue la más dura por la cantidad de piel que tenía y me obligó a un reposo de casi seis meses», recuerda en una entrevista para laverdad.es en 2019. Ahora quedaba la alimentación. Veamos cómo lo hizo.
