¿Alguna vez has probado un pastel de berenjenas y langostinos? Si lo has hecho ya sabrás que se trata de una receta muy especial, y si no los has hecho aún no sabes lo que te estás perdiendo. Se trata de un plato cuyos protagonistas principales, tanto las berenjenas como los langostinos, tienen un sabor muy especial. Así que imagínate la explosión de sabor que puede ocurrir cuando se junten en forma de pastel en tu boca. Además se trata de la típica receta que puedes hacer en un día espacial y quedar muy bien. ¿Quieres aprender a prepararla paso a paso? Pues sigue leyendo porque te lo contamos a continuación.
9Cuece el pastel de berenjenas y langostinos al baño maría en el horno
El siguiente paso de esta receta es el de cuajar los huevos que acabas de añadir por encima del pastel de berenjenas y langostinos. Para ello precalienta el horno a 180 grados. Y cuando haya alcanzado esta temperatura mételo en su interior al baño maría durante unos 40 minutos aproximadamente.
