¿Alguna vez has probado un pastel de berenjenas y langostinos? Si lo has hecho ya sabrás que se trata de una receta muy especial, y si no los has hecho aún no sabes lo que te estás perdiendo. Se trata de un plato cuyos protagonistas principales, tanto las berenjenas como los langostinos, tienen un sabor muy especial. Así que imagínate la explosión de sabor que puede ocurrir cuando se junten en forma de pastel en tu boca. Además se trata de la típica receta que puedes hacer en un día espacial y quedar muy bien. ¿Quieres aprender a prepararla paso a paso? Pues sigue leyendo porque te lo contamos a continuación.
6Ahora hay que empezar con el relleno del pastel de berenjenas y langostinos: corta las verduras y cocínalas en el microondas
A continuación es momento de comenzar con el relleno del pastel de berenjenas y langostinos. Para ello pica las verduras en trocitos muy pequeños y póchalas en una sartén con un poco de aceite. Cuando la cebolla esté transparente retira las verduras y haz los langostinos. Luego añade de nuevo las verduras a la sartén con la leche y cocina 5 minutos todo junto.
