Cuando se tiene un negocio propio es fundamental estar al tanto de la legislación en vigor para no cometer infracciones. En el caso de los autónomos del sector de la alimentación esto se vuelve todavía más importante.
Y precisamente a ellos va a afectar la nueva normativa orientada a la reducción de los desperdicios de comida, que previsiblemente entrará en vigor a principios del año 2023.
9Más políticas públicas para reducir el desperdicio
La nueva normativa no será la única vía para reducir el desperdicio de alimentario. Los Poderes Públicos se comprometen a adoptar políticas públicas y diferentes medidas para rebajar el número de kilos/litros de comida que van a la basura cada año.
El plan para la prevención del desperdicio alimentario será revisado cada cuatros años para hacer los ajustes que se estimen necesarios.
