Cuando se tiene un negocio propio es fundamental estar al tanto de la legislación en vigor para no cometer infracciones. En el caso de los autónomos del sector de la alimentación esto se vuelve todavía más importante.
Y precisamente a ellos va a afectar la nueva normativa orientada a la reducción de los desperdicios de comida, que previsiblemente entrará en vigor a principios del año 2023.
7Tiendas de alimentación
Mientras que ahora los productos con fecha próxima de vencimiento suelen retirarse de las estanterías, con la nueva normativa las tiendas deberán contar con líneas de venta de productos próximos a vencer o que tengan alguna imperfección.
Siempre y cuando el producto estén en óptimas condiciones para su consumo, deberán estar disponible a disposición de los consumidores. Eso sí, a un precio más bajo e indicando las razones que dan lugar a esa rebaja en el precio.
