Cuando se tiene un negocio propio es fundamental estar al tanto de la legislación en vigor para no cometer infracciones. En el caso de los autónomos del sector de la alimentación esto se vuelve todavía más importante.
Y precisamente a ellos va a afectar la nueva normativa orientada a la reducción de los desperdicios de comida, que previsiblemente entrará en vigor a principios del año 2023.
2Cambios legislativos que afecta a los autónomos del sector de la alimentación
A fin de reducir el desperdicio de comida todo lo posible, los Poderes Públicos quieren aprobar una norma que afectará de manera directa a todos aquellos profesionales cuya actividad esté relacionada con la alimentación.
Es decir, propietarios de pescaderías y carnicerías, empresas de catering, bares, restaurantes, tiendas de alimentación, etc. Todos aquellos que trabajen con alimentos, tendrán que hacer cambios.
