El aguacate es la fruta de moda. Hay una especie de fiebre del aguacate por sus beneficios para la salud o como tratamiento estético. Si te encanta esta fruta y deseas probar recetas nuevas, además de las clásicas ensaladas, o del guacamole, el gazpacho con esta fruta, también puedes preparar una salsa para pasta.
Por ejemplo unos espaguetis con salsa de aguacate que estarán deliciosos y que no tardarás más de 10 minutos en hacerlos…
8Preparar la salsa de aguacate
Para preparar la salsa de aguacate para los espaguetis, tan solo tienes que coger el vaso de la batidora donde triturarás el resto de los ingredientes. Es decir:
- La pulpa de 2 aguacates.
- Unas ramitas de perejil fresco.
- Los dientes de ajo.
- Un chorrito de zumo de limón.
- Un chorrito de agua para aclarar la salsa.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Y un chorrito de aceite de oliva.
