Son miles y miles las personas que han aprendido a cocinar gracias a Karlos Arguiñano. Además, personas de varias generaciones diferentes. Y es que el cocinero vasco lleva la friolera de más de 30 años compartiendo sus mejores consejos de cocina y de recetas a través de un espacio propio de cocina. A través de él, hemos llegado a la conclusión de que su recetario es tan amplio que parece un pozo sin fondo. En este artículo queremos compartir contigo una receta muy especial del cocinero vasco. Se trata de una merluza a la riojana con la que no podrás dejar de untar pan. Te explicamos cómo prepararla paso a paso a continuación.
6Después, haz como Arguiñano y añade, el pimentón, la sal y el vino blanco
A continuación pasa todos los ingredientes a una cazo más grande y añade el pimentón dulce hasta que se tueste un poco pero con mucho cuidado de que no se queme, ya que de hacerlo podría arruinar el plato, también puedes aprovechar para salpimentar este sofrito y para añadir el vino blanco.
