El pollo guisado es una receta clásica a la que muy poca gente puede resistirse y que admite un gran número de variantes. También es una buena forma de conseguir que todos en casa coman más verduras.
Si quieres aprender una nueva forma de hacer pollo en salsa, hoy te traemos una receta muy sencilla y que conseguirá que todos se chupen los dedos. Y lo mejor es que la tendrás lista en un periquete.
7Una receta de aprovechamiento
Lo bueno del pollo guisado es que es una receta que admite muchas variantes y, por tanto, funciona muy bien como receta de aprovechamiento. Por ejemplo, puedes hacerlo con cualquier verdura que tengas por casa.
Si tienes una berenjena, un calabacín o cualquier otra verdura que empieza a mostrar signos de estar poniéndose mustia, no lo dudes y añádelas a la salsa. Incluso cocineros reputados como Jordi Cruz utilizan este truco.
