El pollo guisado es una receta clásica a la que muy poca gente puede resistirse y que admite un gran número de variantes. También es una buena forma de conseguir que todos en casa coman más verduras.
Si quieres aprender una nueva forma de hacer pollo en salsa, hoy te traemos una receta muy sencilla y que conseguirá que todos se chupen los dedos. Y lo mejor es que la tendrás lista en un periquete.
5Preparación de la salsa
Un buen pollo guisado requiere de una salsa que invite a mojar pan, y esta que estamos preparando, lo es. Una vez finalizado el tiempo de cocinado, vuelve a retirar el pollo y saca las hojas de laurel.
Pasa las verduras y el caldo que les quede al vaso de la batidora y tritúralo todo bien. Puedes conseguir una consistencia más o menos densa quitando agua o añadiéndola. La salsa debe quedar con la textura que más te guste a ti.
