El pollo guisado es una receta clásica a la que muy poca gente puede resistirse y que admite un gran número de variantes. También es una buena forma de conseguir que todos en casa coman más verduras.
Si quieres aprender una nueva forma de hacer pollo en salsa, hoy te traemos una receta muy sencilla y que conseguirá que todos se chupen los dedos. Y lo mejor es que la tendrás lista en un periquete.
4Incorpora la carne para hacer pollo guisado
En el siguiente paso lo que vamos a hacer es añadir a la sartén o la cazuela que estemos utilizando el pollo que hemos sellado antes, y después incorporamos la copa de alcohol que queramos utilizar, dejando reducir durante tres o cuatro minutos.
Ahora cubrimos todo con agua y añadimos las hojas de laurel. Lo tapamos y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos. Eso sí, échale un ojo de vez en cuando para asegurarte de que no se queda sin agua.
